2006年04月の記事一覧
- スポンサーサイト （10/08）
- ベーコンベーグル （04/29）
- ミルクティクッキー （04/28）
- ゴマたっぷり田舎風パン （04/26）
- スコーン？ビスケット？ （04/25）
- あんフランス （04/24）
- はちみつレモンクッキー （04/23）
- ブルーポピーベーグルと枝豆ペースト （04/22）
- 抹茶ババロア （04/20）
- バナナマフィン （04/19）
- りんごと胡桃の全粒粉ブレッド （04/18）
- ブルーベリーマフィン （04/17）
- 白と黒のラングドシャ （04/16）
- いちごとクリームチーズのマフィン （04/14）
- クリームチーズのぐるぐるパン （04/13）
- フルーツデコレーション シフォンケーキ （04/12）
- ハムとチーズのまきまきパン （04/11）
Writes2006.04.29.Sat / 09:14
今日はベーグル♪
昨日京都はとってもいい天気
だったので、りょうちとお外遊び三昧でした。なので夜中に簡単にできるベーグルを焼きました。
でも形変なのよねー
気にしない
あは
初めての試みで、中にベーコンを入れてみたのですよ。
ベーコンエピみたいでとってもおいしかったです♪
書きながら思ったんですけど、ベーグルなんだからベーコンくらい後で挟めばいいじゃん！って・・・
それもそうだわぁ〜
どうして作ってる時じゃなくて、書いてる時に気づくのかしらねぇ。。
イタイわたし。。。
話は変わりますが、
今日は美容院だぁ♪
なかなか行けず先延ばしになってしまうんですよね〜
子供がいるのにきれいにしてるママさんってホント不思議です。
巻き髪、ブランド物のバッグ、白い服！！でベビーカーを押すママさん、かっこいいなぁ！
私はいつもジーパン、りょうちのよだれやらなんやらがついた服、斜めがけバッグ、ボサ髪ですからねー。
いやぁ申し訳ないッス！
2006.04.28.Fri / 09:21
今日はクッキー♪
でも分厚いからサブレと言うのでしょうか？
まぁ細かいことはおいといて、とってもおいしくできました
いろんなレシピを参考に自分流にアレンジして作ってみたんです
サクッとほろほろぉ〜な優しいクッキーになりました
とってもおいしくて簡単なので、１度つくってみてくださいな
材料
薄力粉 １４０ｇスキムミルク ３０ｇバター １００ｇ粉砂糖 ４０ｇ（控え目です。お好みで）卵黄 １個分紅茶の葉（アールグレイ） 大さじ１作り方
始める前に。。
薄力粉とスキムミルクは合わせてふるう。
オーブンを１９０度に温めておく。
�ー鴫垢能世蕕�くしておいたバターを泡だて器でまぜ、粉砂糖をふるいながら入れて白っぽくふわっとするまでさらにまぜる。
�⇒餡�を入れさらにさらにまぜる。
��ふるっておいた粉類と紅茶の葉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
�な瓦�なくなりまとまったら、ラップをひいた台の上に取り出し、その上にまたラップを敷いて形を整える。
�ノ簑�庫で１時間以上休ませる。
�ξ簑�庫から取り出し好きな形に切って、１７０度に下げたオーブンで焼き色がつくまで焼成。（厚さや形で焼き時間を調節してくださいね）
焼くとちょっとダレルので、熱いうちに手袋をして形を整えました
もうちょっと薄くすると問題ないと思います♪
いやぁ〜
昨日はりょうちの１歳８ヶ月健診でして、とっても疲れましたぁ。。
受付から始まって、集団遊びや歯の検査、身体計測、小児科医師健診、保健師の面接などなどなど・・・・・・・
がありまして、ひとつ終わるだびに移動なのでそのたんびにおもちゃなどが用意されており呼ばれるたびにおもちゃから引き離すの大変でした。。
身長80.0cm 体重11.3kgで標準体型でした♪
歯も発育も異常なく、健康体でよかったです♪
これからの課題は、歯磨きとトイレットトレーニングですね。
もっとりょうちを観察して、コミュニケーションを多くとっていこうと思います。
2006.04.26.Wed / 09:04
今日はこんな不恰好なパン・・・
お恥ずかしいのですが、失敗しても一応作ったのだからのせちゃいました
なんか粉ふりすぎだし！（笑）こういうパン初めて作ったからどのくらいふればいいのか分かりませんでしたの。あは。
でもね、ドライイーストを予備発酵させたり手間をかけて作ったんですよ！
最近育児で疲れ気味だからパン作りに没頭したかったのですｗ
見かけはあれ？って感じですが、味はもうカンゲキもんでした！！（←言い過ぎか。。
）ちゃんときれいな気泡もできていたし、粉もタイプERを使ったのでパリッと仕上がりました。
ゴマをたっぷり入れたので、これはサンドイッチにするしかないっしょということで、この前作った枝豆ペーストとハムというめちゃくちゃ簡単なサンドイッチにして食べました
うんうん。満足
みなさんが応援のコメント書いてくださったのと、パンをたらふく食べたのとで、元気でました！！（笑）
ホントにホントにみなさんには励まされました！
育児って行き詰ったら鬱になってしまう人もいるくらいなので、みなさんの励ましはすごくあんこの栄養になりましたよ。
『みんな一緒なんだ』とか『私だけじゃないんだ』と思うと楽になりますね。
本当みなさんありがとうございました！！
これからも子育てがんばりまぁ〜す
あんこさん日々上達してますね〜将来はパン屋さんができますよ
ホントは楕円形にするつもりだったんですよ。2006.04.25.Tue / 09:03
ふと思った。
スコーンとビスケット、クッキー、サブレ・・・
何がどう違うんでしょう？
なんだかどれも曖昧でよく分かりませんよね。
今日のは一応スコーンという事で・・・
ちょっと混ぜすぎちゃって軽いスコーンになっちゃいました。
外はサクッと、中はふわっ
これはこれでいいんでないかい。
軽いので２つも食べちゃいました！ギャー
やっぱり２種類の味があると両方たべないとね
←いい訳
りょうちのコトなんですけど、２３日で１歳８ヶ月になりました。
なんかヒステリーとか聞き分けが悪くなったり。。と、ちょー手がかかるようになってきたんですよね
ぐずり出したら手がつけられません
力も強くなってきて、押さえつけるのも一苦労。
この前スーパーで子供用のミニカートがうまく押せないからって大泣きですよ。寝転んで手足バタバタ、店内に響き渡る泣き声・・・
みんなに見られて恥ずかしいやら申し訳ないやらでダッシュで逃げ帰りました。
こういう時期ってどう乗り切ったらいいんでしょうか？
みなさん、アドバイスお願いします〜
第一反抗期？ですかね〜大変かもしれませんが、頑張ってください。応援してます
2006.04.24.Mon / 08:41
今日のパンはあんフランス
小さい頃から大好きなパンです。
昔からアンパンは大好きだったんですが、その中でもあんフランスが１番好きでした。
あのカリカリのフランスパン生地にホクホクのあんこがばっちり合う
でもこの頃あんまりパン屋さんで見かけないなぁ。。寂しい。。
見かけたら絶対買ってしまう私です
やっぱりこれは焼き立てを食らうしかないっしょ！っとりょうちと晩ごはんの後に食べちゃいました
あぁなんて幸せ
昨日とうとう教習所の入所申し込みをしてきました。
ゆっくり通うつもりです。
がんばるぞ
2006.04.23.Sun / 09:47
今日はクッキーを焼きました
この前ママパンで２�舛諒敢重�を買ったので、やっとこのクッキーが焼けましたよ。
はちみつとレモンと粉砂糖で作ったアイシングをたっぷりかけます。クッキーの中にもはちみつとレモンを入れるので、ホント爽やか〜
なクッキーです。そしてこの菊型
かわいいです♪イカリ型もほしいんですよね。とってもかわいい！
早くりょうちとお菓子作りしたいなぁ
2006.04.22.Sat / 17:17
みなさん、私やりょうちの風邪を心配してくださってありがとうございます
大分よくなりました！
家事を旦那任せにして（笑）りょうちと９時すぎに寝たらなんだかスッキリしましたよ。
やっぱり寝不足はよくないですね。。
スッキリした朝はベーグル
ブルーポピーはママパンで購入しました。みんなお菓子などに入れてプチプチおいしー！とか言ってたので、私もぉ
みたいな・・・栄養面を考えて全粒粉を混ぜたベーグルにブルーポピーをまぶしたんですが、うまくいかなかった。。。
見た目キモいは膨らみすぎて穴は塞がるはで、ちょっといまいっちょなデキですがみなさんの言うとおり、ポピーシードがプチプチしてておいしかったです
中に挟んだ枝豆ペーストはBagel&Bagel第２集に載ってたやつです。
こちらも栄養面を考えてチョイスしました。
これは簡単に作れるし、ヘルシーでよいんじゃないかと思います。
枝豆はビールのおつまみだけじゃないですよ！パンにもとってもよく合います
離乳食にもよさそう！
病み上がりなのに食べすぎちゃいました
でも幸せ〜
2006.04.20.Thu / 14:54
一昨日から喉が痛くて風邪気味です
りょうちも風邪で熱を出すは鼻水ずるずる出すはでダウン
してます。。まぁ元気なんですけどね。。
でも鼻水が出ると寝にくいから夜中何度も起きてしまったりするのでかわいそうです。まだ鼻をかめないのでずるずるさせておくしかないんですよね。。
子供の鼻水ってどうすればいいのかな？
一応、VICKSヴェポラップと加湿器にラベンダー＆ユーカリのエッセンシャルオイルを入れてしのいでます。。
早くよくな〜れ！
あたしは喉が痛いので喉越し爽やか〜
な冷たいデザートを作ってみました。風邪をひいてても食欲は落ちないのよね
ふんわり軽〜い口当たりの和風なババロアに大満足でした
早くよくなってくださいね。
あはは。。。
2006.04.19.Wed / 09:34
今日もマフィン！！
バナナマフィンを作りました。
やっぱりバナナのお菓子っていいにおいだわぁ〜
そしてうまい！！中には何も入れないで作ったんだけど、これもクリームチーズ入れてもおいしいと思いました
胡桃なんかもいい感じ
バナナチップスを飾ったらかわいかったのになっ。
でもいつものように晩ごはん食べた後、急に思い立って焼いたので、そんなもの用意してるわけもなく・・・
今ふと思った。。
マフィンって１つ何kｃａｌくらいあるんだろう？
バターも卵もお砂糖も結構入れるなぁ。。。
わたしカロリー計算できないからわからなけど、マフィンなんてカロリー高いに決まってる。
最近食べすぎだなぁ。。。
ヤバイぞ
お菓子市販の物を食べるよりよっぽどいいですよ〜
だって、食べてる時が一番幸せじゃないですか〜
って私だけかな
2006.04.18.Tue / 08:47
この前の THE鉄腕ダッシュで天然酵母パンを作ってるのを見て、あたしも作りたい〜＆食べたい〜
と思いまして、天然酵母ではあませんが素朴でしっかりしたパンを焼きました。焼いてる時のにおいはりんごのめちゃめちゃいいにおいで部屋中幸せでいっぱいになりました
でもね・・・
りんごは跡形もなくなってしまいましたぁ
やっぱりHBでこねるとダメだなぁ。。
でも手ごねで作る時間なし！
課題は多いです
お庭で水遊び
象さんシャワー
昨日はポカポカいいお天気
だったので荒れ放題のお庭を掃除しました。その間りょうちは水遊びしたり、あたしの真似してほうきで掃いたりしてました。子供って水遊び好きですねぇ。。
もうビショビショになりながらひとりで永遠と遊んでましたよ
今年はビニールプール買わなきゃ
あぁ〜でも、海は波があるから危ないかな？今から、楽しみですね〜
2006.04.17.Mon / 09:03
この前焼いたいちごのマフィンがおいしかったので、今回はブルーベリーバージョンで焼きました
いちごより甘みが少なく、すっきりとしてとってもフレッシュでした
あ〜幸せ
最近マフィンにハマり、A.R.Iさんの本を買おうか検討中です。
なんか最近よくA.R.Iさんの名前を聞くので興味があって・・・
あんこははじめ、A.R.Iさんのコトをアライさんなんだと思ってました
アリさんなんですね。。
サブぃ〜
こんな私にA.R.Iさんの本のコト教えてくださいぃ〜
の鶏のﾈｷﾞｿｰｽも
さんになっちゃいますけど〜
2006.04.16.Sun / 15:37
昨日実家に帰る手土産に2種のチョコを挟んだラングドシャをつくりました。
最近雨や曇りの日が多くて写真もいまいちキレイに撮れなくてイケてないわぁ〜
しかも字何て書いてあるか分かりにくいし。。。
white or brack?と書いてあります。
でも味はおいしかったです
私ラングドシャって大好きなんです♪
お店で売ってるくるくるって巻いてるやつ！サクサクしててバターの味がめちゃくちゃおいしい！
自分ではくるくる巻けないので（っていうかどうやって巻いてるんだろう。。。）ブルボンのプチシリーズくらいの小さい丸
にしてみました。親たちも喜んでくれてました。
よかった、よかった！
そしてこちらはマイティさんとこで見かけてまねっこさせていただいた、鶏もも肉のねぎソースがけでございます。
これホントめちゃくちゃおいしかったんですよ！
おいしすぎて気が遠くなりました（笑）
鶏肉を焼いて、ねぎソースをかけるだけなのであっという間にできてしまいます。
おすすめ料理です〜
詳しいレシピはマイティさんのブログにのってますよ！
2006.04.14.Fri / 09:08
今日はマフィン！！
パパの誕生日ケーキを作るときに買ったいちご
がたくさん残ってたので、いちご入りのマフィンを作りました。いちごがジューシーでクリームチーズがさわやかぁ〜
おいしかったです〜
この前作ったミルクジャムを入れて作ったので、なんとも濃のあるしっとりマフィンになりました♪
でもね、あんこはすごい勘違いをしてたんです。。
この前馬嶋菓子道具店で買ったシリコンマフィン型で焼いたんですけど、中に敷く紙の型をですね、お弁当とかに使うアルミカップの間に挟んである紙のカップの事だと思ってそれで焼いたのです
阿呆と言ってください！！
本当アホなんです！！
わざわざ１００均で７�造離▲襯潺�ップ買いましたよ
食べるとき剥がすの大変でした。。
パパなんか気づかずに食べちゃったし。。。
あたしってこういう阿呆な思い込みが多いんですよね。。
あぁ・・・
